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Gerade im Herbst haben Gartenbesitzer oft ein Überangebot an Obst, das oft auch nur begrenzt lange haltbar ist. Mit einem Dörrgerät lassen sich die Früchte ohne grossen Energieaufwand trocknen, so dass sie für mindestens ein bis zwei Jahre lagerfähig werden.
Auf Anfrage der Klimawerkstatt Spandau sollte ich einen Workshop zur Konstruktion dieser Geräte geben. Aufgrund der Coronakrise mit den einhergehenden Kontakbeschränkungen wurde der Workshop zur Produktion einer Bauanleitungstutorial umkonzipiert.
Der Dörrer wurde in der Akademie für Suffizienz komplett aus Abfallmaterialien gebaut und diesen Ressourcen somit ein neue Funktion gegeben. Ähnlich den Prinzipien, die noch vor einigen Jahrhunderten herrschten, als Holz teuer und Arbeit billig war, wurde auch hier mehr Arbeit und Zeit in den Erhalt der Materialien gesteckt. Der Kollektor besteht aus einem alten Fenster, der Korpus und die Räder aus ehemaligen Regalen, die zu grösseren Flächen verleimt wurden. Das Dach ist ein Abfallblech und die Schübe sind aus aufgetrennten Kanthölzern konstruiert.
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Innenansicht mit Schüben |
